OLAHAN SOSIS

Menu Sosis Yang Disukai Semua Kalangan

Sosis merupakan makanan olahan yang terbuat dari daging yang dicincang serta telah ditambahkan penyedap rasa. Sosis yang banyak kita temui dipasaran umumnya adalah buatan pabrikan. Sosis biasanya dibungkus memanjang dan proses pembuatan dan pengawetannya tentunya sudah sangat higienis serta aman untuk dikonsumsi. Didunia kuliner sendiri juga terdapat banyak jenis makanan yang dibuat dengan bahan sosis sebagai pelengkapnya.

Sosis sebagai Bahan Pelengkap Menu Masakan

Sosis biasanya digunakan sebagai bahan pelengkap untuk memasak dan sebagai tambahan pada menu masakan. Dibelahan dunia bagian barat, sosis biasanya digunakan sebagai bahan tambahan pelengkap pembuatan pizza. Sedangkan dinegara Amerika Serikat sosis sangat terkenal sebagai jajanan yang relatif terjangkau. Biasanya sosis dibuat menjadi hotdog atau sosis panggang. Sosis menjadi jajan murah atau street food bagi masyarakat dinegara adidaya tersebut.

Tidak jauh berbeda dengan orang barat pada umumnya, di Indonesia sendiri sosis juga sangat digemari. Baik dikonsumsi sebagai jajanan ataupun sebagai bahan masakan sosis juga bisa dipadukan dengan makanan khas dari Indonesia. Mari kita bahas mengenai menu makanan yang dibuat dengan bahan sosis sebagai pelengkapnya. Tentunya pembahasan mengenai bahan makanan ini membuat perut menjadi lapar. Berikut ini adalah beberapa resep sederhana pengolahan sosis sebagai bahan masakan yang dapat anda coba dirumah.

1. Nasi Goreng Sosis Telur

NASI GORENG SOSIS TELUR

Bahan-bahan yang perlu disiapkan

  • Nasi putih
  • Sosis ayam atau sapi
  • Telur
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Merica
  • Garam
  • Kecap manis
  • Kecap asin
  • Cabai merah
  • Ketumbar
  • Miri
  • Minyak goreng

Cara memasak nasi goreng sosis telur

  • Pertama-tama iris tipis tipis bawang merah dan cabai merah
  • Tumbuk dan haluskan bawang putih, ketumbar, miri, merica, garam sebagai bumbu
  • Panaskan minyak goreng diwajan
  • Goreng telur menjadi mata sapi atau dadar sesuai serela, setelah matang angkat dan pinggirkan dulu
  • Masukan bawang merah, tumis hingga harum lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk sampai rata
  • Masukan sosis yang sudah dipotong-potong, aduk-aduk merata sampai matang
  • Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis, kecap asin dan cabai merah
  • Aduk semua bahan yang sudah dicampurkan hingga merata dan matang kemudian angkat dan sajikan
  • Tambahkan telur yang tadi telah disiapkan diatas nasi goreng
  • Nasi goreng sosis telur siap untuk dinikmati

2. Sosis saus manis pedas

SOSIS ASAM MANIS PEDAS

Bahan- Bahan

  • Sosis secukupnya
  • Saus tiram
  • Saus cabai
  • Saus tomat
  • Kecap manis
  • Kecap asin
  • Garam
  • Mentega
  • Minyak goreng

Cara mengolah sosis

  • Potong sosis menjadi beberapa bagian sesuai keinginan
  • Panaskan minyak goreng, goreng sosis setengah matang dan angkat
  • Tumis mentega hingga harum
  • Masukan saus tiram, saus cabai, saus tomat, kecap manis dan kecap asin. Setelah itu masukan sosis yang tadi telah digoreng setegah matang aduk-aduk hingga semua tercampur rata
  • Beri sedikit garam. Sosis saus manis pedas siap diangkat
  • Sosis saus manis pedas siap untuk dihidangkan

3. Sosis goreng tepung

SOSIS GORENG TEPUNG

Bahan-bahan  yang harus disiapkan

  • Sosis
  • Telur
  • Tepung roti
  • Minyak goreng

Cara pengolahan sosis goreng tepung

  • Siapkan sosis yang akan diolah
  • Kocok telur dan celupkan sosis kedalamnya
  • Lapisi sosis yang telah dilumuri telur dengan tepung roti
  • Panaskan minyak goreng diwajan
  • Goreng sosis hingga matang berwarna kuning kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan
  • Sosis goreng tepung siap dihidangkan

Demikianlah resep sederhana untuk menu makanan yang dibuat dengan bahan sosis. Resep-resep diatas bisa anda gunakan sebagai referensi masakan anda dirumah. Dengan bahan masakan yang cukup mudah dijumpai dan cara memasak yang simple tentu siapapun dapat mengolahnya. Silakan mencoba.

Summary
Review Date
Reviewed Item
Sosis
Author Rating
51star1star1star1star1star

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *