olahan kentang goreng

Cemilan Kentang Goreng Home Made

Mari kita bahas mengenai cara membuat kentang goreng yang renyah, enak, mudah, simple dan tentunya sehat. Kentang goreng merupakan makanan ataupun cemiran favorit bagi anak-anak maupun orang dewasa. Menu ini sangat familiar di konsumsi oleh hampir semua orang yang ada di dunia. Kentang goreng adalah menu makanan yang selalu dapat kita jumpai hampir di semua rumah makan, baik di rumah makan tradisional maupun restoran cepat saji.

Seperti yang telah kita ketahui bahwa kentang goreng berbahan dasar kentang. Kentang dapat dioleh menjadi banyak macam jenis makanan, dan paling familiar tentunya adalah dengan digoreng. Kentang sebagai salah satu bahan baku makanan tentunya terdapat banyak manfaat untuk kesehatan bagi yang mengkonsumsinya.

Cara Mengolah Kentang Goreng

Jenis kentang goreng yang sering kali kita temui di rumah makan siap saji adalah french fries. Menu tersebut sangat disukai oleh hampir semua kalangan serta sangat mudah untuk didapatkan, karena rasanya yang enak dan mudah untuk diolah maka hampir diseluruh belahan dunia dapat kita temukan menu tersebut.

Akan tetapi karena menu tersebut adalah termasuk jenis makan siap saji tentunya berpengaruh kepada tingkat kesehatan karena cara pengolahan pengawetannya. Maka dari itu dengan mengolah sendiri kentang goreng tentunya akan lebih terpercaya tingkat kesehatan serta terjaga nilai gizinya. Untuk menikmati menu kentang goreng yang sehat mari kita bahas cara membuat kentang goreng yang renyah ala rumahan alias home made.

1. Cara membuat kentang goreng stick

stick kentang

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Kentang secukupnya
  • Air
  • Tepung terigu
  • Tepung maizena
  • Garam
  • Minyak goreng

Cara pengolahan:

  • Langkah pertama bersihkan kentang, kupas kulitnya
  • Siapkan air mendidih dan rebus kentang hingga matang
  • Setelah kentang matang angkat dan tiriskan, setelah itu hancurkan kentang sampai membentuk adonan
  • Setelah itu masukan tepung maizena dan garam kedalam adonan kentang dan campur sampai menyatu
  • Tahap selanjutnya bentuk adonan menjadi memanjang seperti stick batangan
  • Baluti setiap stick kentang dengan tepung terigu hingga rata ke semua bagian
  • Panaskan minyak goreng dan goreng stick kentang dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan
  • Kentang goreng stick siap disajikan

2. Cara membuat kentang goreng original

original

Bahan-bahan yang digunakan:

  • Kentang
  • Minyak goreng
  • Tepung maizena
  • Air
  • Garam
  • Bawang putih

Cara mengolahnya:

  • Bersihkan dan kupas kulit kentang terlebih dahulu
  • Setelah itu potong-potong kentang berbentuk batangan
  • Rebus air hingga mendidih dan masukan kentang yang telah dipotong menjadi batangan tadi kedalam air rebusan
  • Masukan garam dan bawang putih yang telah dihaluskan
  • Setelah itu angkat kentang dan tiriskan
  • Kemudian baluti kentang dengan tepung maizena
  • Selanjutnya panaskan minyak goreng dan goreng kentang hingga matang berwarna orange kecoklatan
  • Kentang goreng siap dihidangkan

3. Cara membuat kentang goreng france fries

french fries

Bahan-bahan yang dipakai:

  • Kentang
  • Penyedap rasa
  • Garam
  • Tepung terigu
  • Minyak goreng
  • Air

Cara mengolahnya sebagai berikut:

  • Kupas kulit kentang dan potong-potong kentang berbentuk batangan memanjang
  • Kemudian rebus air hingga mendidih dan masukan garam setelah itu masukan potongan kentang, rebus sampai mendidih dan setelah 5 menit angkat serta tiriskan
  • Diamkan kentang beberapa saat sampai tidak terlalu panas
  • Selanjutnya campurkan tepung terigu, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai tercampur rata
  • Kemudian baluri kentang dengan campuran tepung tersebut
  • Setelah kentang dibaluti dengan tepung tersebut diamkan kentang dan simpan di dalam mesin pendingin selama kurang lebih 2 jam
  • Selanjutnya adalah proses terakhir yaitu proses pengorengan untuk mematangkan dan menrenyahkan kentang goreng. Panaskan minyak goreng, masukan kentang untuk digoreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Jika sudah matang maka angkat dan tiriskan kentang
  • Kentang goreng france fries sudah siap disajikan untuk dinikmati

Demikianlah artikel tentang cara menbuat kentang goreng yang renyah kami sampaikan untuk anda. Silakan mencoba resep-resep tersebut dirumah dan selamat menikmati kreasi anda sendiri. Salam

Summary
Review Date
Reviewed Item
Kentang Goreng
Author Rating
51star1star1star1star1star

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *