"Setiap keputusan yang diambil saat ini akan menjadi bagian penting masa depan bisnis Anda" ......... Foodizz

Setiap hari sebagai seorang pemimpin bisnis, kita akan dihadapkan oleh 1 hal yang pasti, yaitu MENGAMBIL KEPUTUSAN (Decision Making). Setiap keputusan yang kita ambil akan punya konskuensi yang ber-impact pada bisnis baik itu positif maupun negatif. Decision Making adalah suatu hal yang tidak bisa kita hindari tentunya, apalagi memang kita yang memiliki bisnisnya.

Semakin berkembang dan semakin besar bisnis kita, maka akan semakin banyak KEPUTUSAN yang harus kita ambil, dan kadang-kadang keputusan ini diperlukan dalam waktu yang cepat. Contoh, ketika kita mendapatkan investasi untuk menumbuhkan bisnis kita, apakah kita perlu membangun Central Kitchen lebih besar? Apakah kita perlu meng-hire profesional bergaji mahal? Apakah kita perlu berinvestasi membangun teknologi yang mahal? alih-alih cukup melakukan outsourcing?

Ketika brand kita viral, banyak sekali kemudian calon mitra atau partner yang ingin membuka cabang berikutnya, apakah kemudian kita ambil kesempatan ini sekarang? atau menunggu karena kita blom siap secara fundamental? Bagaimana jika kesempatan tersebut hilang dan tidak datang lagi?

Atau ketika bisnis kita sedang berkembang kemudian ada investor yang tertarik, datang, dan dengan sedikit "memaksa", investor tersebut mendorong kita untuk segera ambil keputusan mau di invest atau tidak? Apa yang harus kita putuskan? Apakah ambil karena kita takut investor tersebut cancel dan tidak tertarik lagi jika kita tunda? atau sebaiknya kita tunda karena kita yakin nilai perusahaan kita akan lebih besar ke depannya dan tidak ingin saat ini dipusingkan dengan adanya campur tanya pihak lain?

Bagaimana caranya kita bisa memutuskan (Decision Making) dengan harapan hasil yang TERBAIK bagi perusahaan? Yuk Foodpreneur coba kita lihat Modeling di bawah

A. Decision Making Process Input

Hal paling penting dalam mengambil keputusan / decision making adalah INPUT/ DASAR apa yang digunakan dalam pengambilan keputusan tersebut. Hal ini sangat penting, karena terkait dengan KUALITAS dan HASIL yang akan terjadi setelahnya. Coba kita lihat beberapa INPUT / DASAR yang perlu dipertimbangkan.

1. Data, keputusan di dasarkan oleh data yang dimiliki.
2. Fakta & Informasi, keputusan diambil berdasarkan informasi dan fakta yang ada
3. Knowledge, keputusan diambil berdasarkan pengetahuan yang dipelajari
4. Advise Expert, keputusan diambil berdasarkan nasehat dan masukan ahli
5. Feeling & Ambisi, keputusan diambil didasarkan pada feeling pemilik 
6. Wisdom, keputusan diambil berdasarkan kombinasi pengalaman seluruh poin.

Tentu hal yang paling tidak disarankan, khususnya bagi usaha yang masih baru dalam dunia bisnis kuliner adalah mengambil keputusan berdasarkan feeling dan ambisi. Mengapa? Karena ini lebih mirip berjudi. Padahal jika kita mau sedikit effort dengan mengerjakan poin 1-4, resiko lebih bisa diminimalisir, sekaligus memperbesar peluang untuk bisa sukses.

Contoh, brand lagi viral, kemudian banyak yang mau jadi Mitra (franchisee) tapi di sisi lain ada juga Investor yang datang ingin berinvestasi? Mana KEPUTUSAN yang terbaik bagi perusahaan Foodprenur? Atas dasar apa Foodpreneur memutuskan salah satunya? Jangan-jangan kedua keputusan di atas salah besar, bagaimana jika yang terbaik adalah TUMBUH ORGANIK tanpa keduanya?

B. Decision Making Process 
Nah setelah kita punya dasar / input untuk mengambil keputusan, lakukanlah 6 langkah di bawah.

1. Collecting, kumpulkan seluruh input
2. Processing, kelola berbagai input tersebut 
3. Ideation, baru kemudian muncul beberapa insight penting 
4. Hypotesis, buatlah keputusan terbaik berdasarkan input dan ide yang ada
5. Execution, eksekusilah dengan yakin 
6. Evaluating, terus pantau proses dan hasilnya serta lakukanlah evaluasi

Ingat Foodpreneur, KEPUTUSAN yang kita ambil akan merubah sedikit atau banyak hal dalam bisnis kita, dan semuanya SANGAT PENTING, jadi jangan pernah sepelekan ilmu dalam mengambil keputusan. Hasil Keputusan saat ini yang temen-temen ambil akan menjadi bagian dari masa depan perusahaan anda.

Nah demikian framework dalam mengambil keputusan, semoga ilmu ini bisa bermanfaat dan bisa memberikan insight buat Foodpreneur semua.

Semoga bermanfaat & Keep Learning
Jangan lupa di share ke temen-temen lain agar banyak yang mendapatkan manfaat dari artikel ini.

www.foodizz.id
1st F&B Edtech in Indonesia

www.sekolahkuliner.com
Belajar Bisnis Kuliner Terstruktur dari Nol

www.vendorkuliner.com
Pusat Informasi Vendor Kuliner Terkurasi

*Temen-temen jika ingin menggunakan artikel di Foodizz untuk kepentingan sosmed, edukasi, konten, silahkan dengan mencantumkan sumber artikelnya www.foodizz.id/artikel. Yuk kita hargai karya dan upaya orang lain dalam menghasilkan konten.